不管你是10、00、90、80后,还是你是在上幼儿园、小学、初中、高中、大学及工作,说起土豆粉,大家都是有共鸣,有吃过的。下班、放学的时候都会跑去吃砂锅土豆粉,砂锅里面搭配的食材大多都是大家喜爱吃的,有海带、豆腐丝、青菜、鹌鹑蛋等等,煮的差不多的时候,将土豆粉加进去,端上桌的时候,砂锅还在沸腾。
土豆粉受欢迎是因为相较于西式快餐而言,西式快餐营养存在较为单一、无法为消费者带来口感与营养双重保证的局限性。对于上班族来说,口感和营养并存的土豆粉是工作餐的不错选择。
纯手工制作的土豆粉,加上秘制配料,以高汤为主烩制而成,其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。而更是配备营养丰富的精品菜,以高汤为主烩制而成加工而成,其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过,吃土豆粉如果要配上辣椒吃,色泽鲜亮,香辣可口,只是一闻,就会让人口水直流。
锅底香土豆粉带给食客的惊喜还不仅仅于此,每个地域的人群口味偏好不同,比如上海人偏爱吃甜,而四川、湖南人则偏爱吃辣,为了迎合不同地区顾客的口味,通过不断尝试精心调配出多种特色汤底,满足每一个食客的味蕾。
通过学习各地名厨的制作手法,以土豆粉的形式进一步在产品中增添各类营养食材,高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,尽可能发挥砂锅土豆粉营养美味。想吃正宗土豆粉,就来吧!
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