小吃在全国各地是很受欢迎的，不分季节，尤其是在中原地区，再往细分就是洛阳。洛阳是一座很古老的城市，里面住着形形色色的人，每天来来往往，陌生人们之间无形中有一根细线牵引着，像是一座桥梁，构起来每个人间的联系，这不是别的什么神奇的事物，仅仅就是小吃美食。比如土豆粉就是其中之一。

　　因为，自古以来，民以食为天，吃饭是件大事，随着经济的增长，现在的人对土豆粉的美味越来越挑剔。很多刚创业的小摊小贩为了每天多卖出几份，多点收益，搞恶意降价，造成市场混乱，形成很不好的影响。但是，不得不说，现在这一套不起作用了，作为一个吃货，我追求的是哪家好吃去哪家吃。而小吃美食对现在大多数人来说，味道当然也是关键。

　　在21世纪中叶，中国人民的生活水平要达到***小康，是的，这个目标已经逐渐在实现，经济的快速发展，人民的收入提高。所以说，为什么现在会出现挑食这种词眼，更是体现出现在的人对美食小吃的要求更高了，当然也体现了那句话，经济基础决定上层建筑，上层建筑反作用于经济基础。

　　美食小吃的味道好，才是长久发展基础。 大街上，卖小吃的人很多，小摊小贩来来往往，数不胜数，可真正生意好的又有几家，回头客的更是没有。锅底香土豆粉作为过来者，在此和大家说说，做这种小本生意，如果你没有回头客，那么，你的生意也就不要在继续下去。因为，此刻，你是在浪费你的时间与金钱。那么，该如何提高回头客呢，更是应该如何吸引更多的顾客来品尝呢。不难，一点都不难，一定要注意，好吃才是关键，才是你做生意的的精髓。

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