在进行餐饮店选址的时候,其实一个好的店址直接就决定着你以后的生意情况,就好像现在的父母都想要让自己的孩子赢在起跑线上是一样的,开餐厅如果想要赢在起跑线上,那我们在对餐厅进行选址的时候有些问题是一定要注意到的,针对选址这个问题锅底香土豆粉加盟中心总结了11条我们选址的时候需要注意到的问题,对照一下看看我们总结的是否有理。
1、针对客流比较冷清的店铺就不要去租了
对于客流来往很冷清的街道店铺,它之所以冷清一定有它冷清的原因存在,就算你觉得它应该会赚钱的,你也不要拿着你的事业去和他碰运气,因为这就是很多家店开了又关的一个重要的原因。
2、永远也不要相信酒香不怕巷子深的老话
现在的社会毕竟不像之前的社会那样了,快节奏的生活,导致现在的人们没有必要非得在你这里去吃饭,有时候吸引他们的不是你的味道,而是你的店足够的引人注目,注意力加上味道就是你的竞争力。
3、去租房租高的店铺,也不要找便宜的胡同
即使我们开店铺的预算没有那么多,在寻找店铺的时候我们也要找相对来说比较热闹的地方,即使我们开始资金有限,店铺小一点没有什么关系,但是一定要人流量大,这样资金周转快了,我们赚钱也多了,千万不要为了面积而退而求其次。
4、其实道路宽广的路面是不适合做餐饮的
有的人会说道路比较宽了,那肯定就是这个城市的中心,那人流量是肯定比较大的,其实并不是这个样子的,作为城市的主干道,道路比较的宽广,大部分这样的情况下,都是车旺人流并不旺,都想着开车回家了,没有人愿意去停留休息吃饭了,如果选择主干道的话,那大型的超市餐饮中心是非常好的。
5、街道的阴阳面是一定要分清的
对于街道来说,每个街道都是有阴阳两面的,对于街道来说,有的时候街道的左边可能就比不上右边,也有可能在另外一个街道中左边比右边好,租金都差不多的两面街道,出现这种情况也是经常可以看到的,你在选择的时候,可以自己去走走,看一下究竟是那边比较的繁华。
6、别人开可以火的,我开一定也可以
其实你如果有这个想法的话,那你就要想想你的定位和他们是否有着很多相似的地方,有没有人家的服务好,有没有人家的味道好,另外比较重要的就是你的客户不会被对手截住吗?如果你和别人的店定位一样的话,这些问题你一定要考虑进去。
7、一定不要跟风,不要跟风
什么餐饮一条街,火锅一条街,小吃一条街,这样的情况下,里面相同的店肯定不止一家,你如果要选择这样的店址的话,你要看一下这条街上大家是不是都比较的赚钱,还是大部分都在亏钱,永远不要相信消费者会为了吃而专门来你的店铺。
8、中间有栅栏的路两旁店铺不要考虑
你如果选择这样的店铺了,那你就要做好准备,你这样只能吸引路一边的人流了,你仔细的算一下,算出来的数字就会打消你开店的念头。
9、在租房的时候,一定要注意是第 一还是第二房东
在和房东签合同的时候,首先要看一下是第 一房东还是第二房东,在与第 一房东签订合同的时候看是不是允许转租的,签订合同一定要慎重,防止我峨嵋你进行选址的决策失败。
10、银行旁边是不适合做餐饮的,无关繁华。
其实在现在很多银行旁边,我们几乎是看不到餐馆和其他行业的存在的,虽然在银行里面办事的人比较的多,但是在周围人流量并不是很大,因为这些人都想着过来办事了,来去匆匆,是没有人选址吃饭的。
11、在周围没有停车位的地方不要去选择
一到吃饭点,我们肯定会知道,在餐厅周围基本上停满了车,所以想要来你家吃饭的人没有了停车位还会选择你家吗?答案可想而知,没有人愿意在远距离停车,在跑回去吃饭的。
所以我们在选择店址的时候,肯定是要围绕着客户的真正需求来进行去做文章,毕竟餐饮市场的竞争力那么的大,顾客选择又那么的多元化,没有人是一定会等着去吃你家的东西的,所以做好定位,做好选择是非常的重要的。
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