随着当今小吃加盟市场的发展，特色砂锅土豆粉小吃人群猛烈上增，开土豆粉店的人越来越多，怎样在众多土豆粉店中脱颖而出，那么对于经土豆粉加盟店的投资者来说，经营技巧是在我们管理土豆粉加盟店的过程中非常重要的因素，那么如何开土豆粉加盟店呢?有哪些需要我们注意呢?

　　1、顾客定位

　　土豆粉店的消费普遍不高，属于大众消费，来吃土豆粉的顾客上的定位老少皆宜。

　　2、地点选择

　　只要人多的地方即可，尽量设在商业区、大型市场附近、工业区宿舍、电影院旁、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥。

　　3、店面布置

　　基本的是要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔的金钱装修店面没有必要，顾客食用小吃时，很少关注豪华是否，他们更关心的是口味、营养与卫生。只要土豆粉质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意，小吃店比其他店更应注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心的感觉，认为这店够干净，值得在此捧场。

　　4、价格品种

　　价格方面，要适应大众化的价位，也可以根据当地的消费水平来适当的调整。土豆粉品种方面，一定要丰富，但不可太多。

　　5、经营技巧

　　价格便宜，品种繁多固然重要，但更关键的还是土豆粉味道，凡是与吃有关的行业都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的独特的口味。

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